Onadore la traditionnelle purée de pommes de terre maison avec sa pointe de crème fraiche et la noix de muscade Mais, parfois, on a aussi envie de varier les saveurs. La purée, c'est aussi la bonne occasion de faire goûter des légumes aux enfants. Pour un accompagnement complet n' On adore la traditionnelle purée de pommes de terre maison Accueil » Menu de la semaine du 15 au 19 avril 2021 Notre sélection de fruits et légumes pour une semaine de recettes Toutes les semaines, notre réseau de diététiciennes et de diététiciens vous propose une série de menus à base de fruits et légumes frais pour cuisiner malin. Découvrez leur sélection de recettes à déguster sans modération pour 4 personnes et à raison de 2 repas par jour. Ma liste de courses Fruits 500 g de Fraises Gariguettes8 citrons2 avocats2 mangues11 pommes Légumes 200 g d’asperges vertes2 concombres15 carottes260 g de pousses d’épinards5 oignons1 oignon nouveau750 g de champignons de Paris 7 tomates50 g de tomates cerises3 patates douces120 g de roquettes1 botte de radis Lundi Midi Sucettes de concombre au fromage frais ; Escalope de veau sur lit de lentilles; Compote pomme/fruit de la passion Pour vos courses 1 concombrePenser aussi à Escalope de veau, Saint-Moret, ciboulette, menthe, compote de pomme/fruit de la passion, piment d’Espelette, lentilles, huile d’olive, sel, poivre, cannelle. Soir Saumon aux olives et croquettes purée de carottes; Faisselle et gariguettes au sucre vanillé. Pour vos courses 250g de Fraises, 400g de carottes 4Pensez aussi à Saumon, pommes de terre, faisselle, ciboulette, œuf, olives, farine, sel, poivre, huile, sucre vanillé. Mardi Midi Salade d’&pinards au chèvre, noisettes et croûtons de pain; Lemon curd et pain brioché. Pour vos courses 4 citrons, 100g de pousse d’épinardsPenser aussi à Œufs, beurre, chèvre, noisettes, croûtons de pain, pain brioché, huile d’olive, vinaigre, sel, poivre, sucre. Soir Emincé de bœuf aux champignons et riz sauvage; Fromage blanc et délice avocat-mangue. Pour vos courses 2 avocats, 1 mangue, 1/2 citron, 2 oignons, 500g de champignonsPensez aussi à Fromage blanc, bœuf, riz sauvage, moutarde, huile, sel, poivre. Mercredi Midi Filet de cabillaud grillé et purée de petits pois; Trifle pomme, noix et châtaigne. Pour vos courses 2 pommes, 1/2 citron. Penser aussi à Petits suisses, ciboulette, petits pois surgelés, sel, poivre, crème de marrons, noix, sucre. Soir Pizzete aux asperges vertes et roquette; Verrine de pommes et noix de coco râpée. Pour vos courses 4 pommes, 200g d’asperges vertes, 60g de roquette. Pensez aussi à Parmesan, mozzarella, pâte à pizza, thym, noix de coco, huile d’olive, sel, poivre. Jeudi Midi Radis beurre; Mini club sandwiches concombre et ciboulette; Brownie. Pour vos courses 1/2 botte de radis, 1/2 concombrePenser aussi à beurre, fromage frais, huile, vinaigre, sel, poivre, brownie, pain de mie. Soir Emincé de poulet aux tagliatelles de carottes sauce soja; Yaourt nature; Bruschetta fraise-basilic. Pour vos courses 250g de fraise, 4 carottes, 1 oignon. Pensez aussi à Yaourt nature, poulet, basilic, sauce soja, pain azyme, huile d’olive, sel, poivre, vinaigre balsamique. Vendredi Midi Velouté de patate douce carotte coco; Œufs brouillés et pommes de terre; Fromage blanc; Pomme. Pour vos courses 4 pommes, 3 carottes, 1 oignon, 1 patate douce. Penser aussi à Fromage blanc, œufs, pommes de terre, ciboulette, sel, poivre, curcuma, huile d’olive, noisettes grillées. Soir Champignons crus; Pâtes tomate-basilic; Compote de poire. Pour vos courses 250g de champignons, 3 aussi à Basilic, parmesan, spaghettis, compote de poire, huile d’olive, sel, poivre. Samedi Midi Salade d’haricots blancs, tomates cerise, concombre et chorizo grillé; Petit suisse; Cake citron pavot. Pour vos courses 3 citrons, 1/2 concombre, 50g de tomates cerise. Penser aussi à Petit suisse, beurre, œuf, chorizo, haricots blancs, graines de pavot, poudre d’amande, sucre, huile d’olive, sel, poivre, levure. Soir Roquette et Croque madame épinards; Comté; Dés de mangue. Pour vos courses 1 mangue, 60g de roquette, 160g de pousse d’ aussi à œuf de caille, beurre, comté, gingembre, pain, huile d’olive, sel, poivre. Dimanche Midi Verrine de radis; Pintade rôtie et patates douces; Sorbet coco. Pour vos courses 1/2 botte de radis, 1 oignon nouveau, 1 oignon, 2 patates douces. Penser aussi à Ricotta, pintade, beurre, ail, vinaigre de riz, huile d’olive, sel, poivre, wasabi. Soir Tomates farcie et riz; Faisselle; Carottes râpées sucrées. Pour vos courses 1 pomme, 4 tomates, 4 carottes. Pensez aussi à farce, ail, faisselle, riz, feuille de menthe, jus d’orange, riz, pépites de chocolat, sel, poivre, miel. Les produits de la semaine Citron, Citron vert Fraise Avocat Mangue Pomme Asperge Concombre Carotte Radis Épinard Oignon Tomate Champignons cultivés Patate douce En manque d'inspiration ? Découvrez nos autres recettes parmi nos 1079 de saison Retrouvez les menus des précédentes semaines 2021 Janvier semaine du 4 au 10 janvier, semaine du 11 au 17 janvier, semaine du 18 au 24 janvier, semaine du 25 au 31 janvier Février semaine du 1er au 7 février, semaine du 8 au 14 février, semaine du 15 au 21 février, semaine du 22 au 28 février Mars semaine du 1er au 7 mars, semaine du 8 au 14 mars, semaine du 15 au 21 mars, semaine du 22 au 28 mars Avril semaine du 5 au 11 avril, semaine du 12 au 18 avril. 2020 Avril Semaine du 27 avril au 3 mai Mai Semaine du 4 au 10 mai, semaine du 11 au 17 mai, semaine du 18 au 22 mai, semaine du 25 au 31 mai Juin semaine du 1er au 7 juin, semaine du 8 au 14 juin, semaine du 15 au 21 juin, semaine du 22 juin au 28 juin, semaine du 29 juin au 5 juillet Juillet semaine du 6 au 12 juillet, semaine du 13 au 19 juillet, semaine du 20 au 26 juillet, semaine du 27 juillet au 2 août Août semaine du 3 août au 9 août, semaine du 10 au 16 août, semaine du 17 au 23 août, semaine du 24 au 30 août Septembre semaine du 31 août au 6 septembre, semaine du 7 au 13 septembre, semaine du 14 au 27 septembre, semaine du 28 septembre au 4 octobre Octobre semaine du 5 au 11 octobre, semaine du 12 au 18 octobre, semaine du 19 au 25 octobre, semaine du 26 octobre au 1er novembre Novembre semaine du 2 au 8 novembre, semaine 9 au 15 novembre, semaine du 16 au 22 novembre, semaine du 23 au 29 novembre Décembre semaine du 30 novembre au 6 décembre, semaine du 7 au 13 décembre, semaine du 14 au 20 décembre, semaine du 21 au 27 décembre, semaine du 28 décembre au 3 janvier

PRÉPARATIONDE LA PURÉE DE POMME DE TERRE. Peler et laver les pommes de terre. Les couper en gros morceaux et les faire cuire 25 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Laver les feuilles de sauge et les mettre dans une casserole avec la sauge. Poivrer et faire chauffer à feu doux. Dès les premiers frémissements, retirer du

Purée de pomme de terre infusée à la sauge Ingrédients Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre à purée 10 feuilles de sauge 25 cl de crème liquide 80 g de beurre demi-sel PoivrePréparationPRÉPARATION DE LA PURÉE DE POMME DE TERREPeler et laver les pommes de terre. Les couper en gros morceaux et les faire cuire 25 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Laver les feuilles de sauge et les mettre dans une casserole avec la sauge. Poivrer et faire chauffer à feu doux. Dès les premiers frémissements, retirer du feu et laisser la sauge fois les pommes de terre bien cuites, les égoutter et les passer au presse purée ou les écraser avec une fourchette. Retirer les feuilles de sauge de la le beurre coupé en dés à la purée ainsi que la crème purée de pomme de terre est prête, bonne dégustation ! Plus de recettes par Marion Guillemard EXCLU A&G EXCLU A&G EXCLU A&G EXCLU A&G EXCLU A&G D'autres recettes avec pomme de terre D'autres recettes avec sauge
Oncraque pour cette déclinaison de la pomme de terre en purée maison mélangée avec du lait et de la noix de muscade. Aller au contenu. Menu. Abonnez-vous 0,99€ le premier mois Rechercher
1 h 5 min Facile 4 grosses pommes de terre bintje 1 paquet de châtaignes précuites ou un bocal au naturel 200 g d'emmental sel, poivre 1 Préchauffez le four 180°C. 2 Rincez les pommes de terre, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur, sans les peler. Faites-les cuire au four pendant 40 min. 3 Hachez les châtaignes en petits morceaux. 4 Coupez le fromage en lamelles. 5 Déposez les lamelles de fromage sur chaque 1/2 pomme de terre et parsemez-les de morceaux de châtaignes. 6 Remettez au four 10 min. Piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. 7 Servez avec une viande ou une volaille rôtie. Astuces On peut remplacer l'emmental par un autre fromage &224; p&226;te cuite fromage de brebis, comt&233;...et les ch&226;taignes par des noisettes ou des cerneaux de noix hach&233;s. Recettes similaires Haut de page

Comptez20 min de cuisson à l'eau bouillante salée. Egouttez les pommes de terre, pelez-les et passez les pommes de terre dans le moulin à

POELE A CHATAIGNE Ø 28 CM L'automne est la saison propice aux balades en forêt et à la cueillette des châtaignes. Pour se réchauffer et prolonger ses bons moments en famille ou entre amis., quoi de mieux que de se retrouver autour d’un feu de bois et de faire griller sa récolte de marrons. Les trous dans le fond de la poêle à châtaigne permettent une cuisson optimale pour faire de ces instants une belle réussite ! L'acier poli offre une diffusion de la chaleur homogène. De plus, la présence des nombreux trous permet de griller au mieux vos marrons. Cette poêle a châtaigne est parfaite pour régaler les gourmands autour d’un beau feu de cheminée. Quelques conseils d'entretien pour conserver au mieux et longtemps votre poêle à châtaignes. Celle-ci n'ayant pas de revêtement adhésif, des aliments peuvent adhérer aux parois, mais pas d'inquiétude ! Il suffit de laisser tremper votre poêle à châtaignes dans de l'eau avec du liquide vaisselle pendant une heure. Puis, rincer à l'eau avec des grains de sable. La poêle étant en acier, il faut bien la sécher avec un chiffon sec. Il ne faut surtout pas la laisser sécher à l'air libre. Avant de ranger votre poêle a châtaigne dans un endroit sec, graisser la à l'intérieur et l'extérieur avec de l'huile. 4 pommes de terre. *1 bouquet de persil. *gros sel,poivre. *10 cl de crème . Préparation: Peler les panais et les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans de l'eau salée ,avec le bouquet de persil,7 mn après la rotation de la soupape,égoutter. Passer les légumes au presse purée,rajouter la crème,poivrer,mélanger

La Vitelotte, aussi appelée Négresse, est la pomme de terre qu’Alexandre Dumas préférait à toutes les autres. La plus grande curiosité de cette variété est sa chair violette, sa peau noire/violacée et son goût de châtaigne. Très utilisée en cuisine pour la décoration, elle étonne toujours par sa couleur très particulière quelques frites bleues, une quenelle de purée ou quelques rondelles dans une salade étonneront vos invités. Goût La peau fine, cette pomme de terre est très riche en amidon avec une chair très ferme. Conseil Amusante à cuisiner, la Vitelotte s’adapte aussi bien en salade, à la poêle, en friture, en chips et surtout en purée à laquelle elle apporte une note mauve lorsqu’elle est associée à d’autres variétés à chair blanche.

Instructions Éplucher la pomme de terre et la cuire (à la vapeur ou comme moi à l'eau), l'égoutter et l'écraser encore chaude. Dans une terrine mélanger la farine, le sucre, le sel, ajouter la levure et mélanger. Ajouter la purée de pomme de terre

2 oignons ou 1 gros épluchés2 petites gousses d'ail épluchées et dont on a ôté le germe thym 1 branche ou 1 petite cuillère et laurier 1 feuille500 g de châtaignes surgelées, fraîches, épluchées ou en boîte1 branche de céleri branche ne pas garder les feuillesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur de châtaignes améliorée

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