Pelerl’oignon et l’ail. Hacher grossièrement l’oignon. Dans une grande casserole faire revenir l’oignon et une gousse d’ail dans de l’huile chaude puis ajouter la chair du potiron, les trois quart des pois chiches, le cube de bouillon et la moitié de la coriandre. Couvrir d’eau à hauteur et laisser cuire environ 30 minutes.
Cette verrine végétale est cuisinée dans les Alpes-de-Haute-Provence. Elle a une bonne texture onctueuse de houmous, relevé de cumin et citron. Idéal sur un toast ou avec des légumes croquants Verrine de 100g Ingrédients Pois chiches cuits des Alpes-de-Haute-Provences* 70%, pâte de sésame*, jus de citron* huile d'olive*, sel de Guérande, cumin* poivre blanc*. *Issus de l'Agriculture biologique. Que du naturel ! Sans conservateur, sans additif, sans colorant
Aujourd hui je vous propose une recette de verrine que je fais souvent pour l' apéritif ,plusieurs saveurs qui se marie très bien . pour 6 verrines: -200g de courgette -100g de chorizo -1 gousse d' ail -1 filet d' huile d' olive -150 g de pois chiches Aujourd' hui je vous propose une recette de verrine que je fais souvent pour l' apéritif ,plusieurs saveurs qui se marie très bien
Ce tartinable végétarien se sert frais. A toaster sur du pain frais, grillé ou non. Il est idéal à l’apéritif, en accompagnement de salade ou pour un brunch original. Quantité 80g Ingrédient pois chiches, courgettes, carottes, oignon, ail, curry, sel, poivre.
Acôté des verrines, proposez des minicroques, miniburgers, dattes farcies, minibrochettes, etc. Amusez-vous ! Votre marché . 200 g de couscous perlé Soubry ; 1 petit oignon rouge très finement émincé ; 100 g de pois chiches cuits; 3 c às de menthe ciselée; 3 c às de persil ciselé; 1 carotte râpée; 20 pistaches concassées
S’ils sont relativement faciles à cuisiner, les pois chiches ont également de nombreux atouts nutritionnels, puisqu’ils sont riches en protéines végétales, en fibres mais aussi en fer et en vitamines. Les pois chiches s’achètent aussi bien crus et secs que cuits et en conserve. Leurs valeurs nutritives et leurs bienfaits resteront équivalents, mais leur temps de préparation sera quant à lui différent, puisque les pois chiches secs doivent être trempés plusieurs heures dans l’eau avant d’être cuisinés. Côté recettes, les pois chiches en boîte se savourent en grains mais peuvent aussi passer au mixeur pour être transformés en houmous ou en velouté réconfortant. Moins connue, la purée de pois chiches est un plat pourtant sain, facile à préparer et relativement économique. Il est donc bon d’avoir toujours un bocal ou une boîte de pois chiches dans ses placards, afin de contrer les moments où l’inspiration en cuisine se fait désirer. Avec ces légumineuses en conserve, vous pourrez préparer rapidement un houmous pour un apéritif improvisé ou agrémenter une salade ou faire mijoter un délicieux curry indien. Inspirez-vous de notre sélection de recettes à faire avec une boîte de pois chiches. 1/15Recette de polenta et pois chiches sauce au yaourt 1 boîte de 250 g de pois chiches 250 g de polenta 2 c. à soupe de zaatar 50 g de beurre 10 cl de crème liquide 1 yaourt liquide 2 gousses d'ail Sel Poivre Découvrez ici notre recette de polenta et pois chiches sauce au yaourt. 2/15Recette de beignets de courgettes et pois chiches à l'ail et aux fines herbes, sauce au yaourt 400g de pois chiches égouttés et rincés 2 courgettes moyennes, râpées 1 petit oignon râpé 10g de ciboulette hachées 1/4 de tasse de parmesan râpé 50g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique 2 œufs légèrement battus 2 cuillère à soupe de lait 1/2 cuillère à café de sel poivre noir fraîchement moulu huile de friture Pour la sauce au yaourt 1/4 de tasse de yaourt à la grec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'herbes hachées persil, menthe, basilic 1 petite gousse d'ail 1 pincée de flocons de piment ou de piment en poudre sel et poivre selon les goûts Découvrez ici notre recette de beignets de courgettes et pois chiches à l'ail et aux fines herbes, sauce au yaourt. 3/15Recette de chakchouka piquante aux pois chiches 100 g chorizo, en rondelles 1 cuillères à soupe d'huile olive 1 oignon rouge, coupé en petits dés 1 petit poivron rouge, coupé en petits dés Vin de Xérès 1 gousse d'ail écrasée 80 ml de crème semi-épaisse 1 boîte de tomates concassées 400 g de pois chiches 2 cuillères à soupe de cassonade 1cuillère à soupe de paprika fumé 2 cuillères à café de cumin Sel et poivre 5 œufs fermiers crème fraîche pour garnir facultatif feuilles de coriandre fraîche pour parfumer pain au levain grillé pour accompagner 1 00g Chorizo, émincé 1T huile oilve 1 oignon rouge, coupé en petits dés 1 petit poivron rouge ou yello, coupé en petits dés 1 gousse d'ail écrasée 1/4 tasse de crème moyenne sherry 1 boîte de tomates hachées, hachées 2 boîtes de pois chiches cassonade 2t 1t paprika fumé 1 / 2t cumin Sel et poivre saison 4 - 6 œufs fermiers crème fraîche pour garnir facultatif feuilles de coriandre fraîche pour garnir facultatif levain grillé pour servir opti0nal Découvrez ici notre recette de chakchouka piquante aux pois chiches. 4/15Recette de tortilla aux pois chiches et à la morue 200 g de morue salée 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petit piment frais 5 brins de persil 8 œufs 200 g de pois chiches en boîte 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Découvrez ici notre recette de tortilla aux pois chiches et à la morue. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé 5/15Recette de salade quinoa, pois chiches, sauce crunchy tahini 4 de crunchy Tahini Nature Lima 4 d’eau zestes + jus d’1 citron 1 poignée de persil plat 2 gousses d’ail 2 de Vinaigre balsamique blanc Lima 2 d’huile d’olive 1 sachet 250 g Vegi Mix quinoa, boulghour, pois chiches Lima 1 oignon rouge émincé 1 bocal de coeurs d’artichauts confits 1 poignée de tomates confites 2 poivrons grillés confits en lanières 1 poignée de roquette sel, poivre Découvrez ici notre recette de salade quinoa, pois chiches, sauce crunchy tahini. 6/15Recette de curry de chou-fleur et pois chiches 1 chou-fleur 1 boîte moyenne de pois chiches 1/2 cuil. à café de curcuma 4 cuil. à soupe de lait de coco 1 tasse d’eau 1 branche de persil 1 gousse d’ail Sel, poivre Facultatif copeaux de noix de coco ou de parmesan Découvrez ici notre recette de curry de chou-fleur et pois chiches. 7/15Recette de ragoût d'aubergines aux pois chiches Huile d'olive 2 grandes aubergines coupées en morceaux 1 cuillère à café de feuilles de thym frais 1 petit oignon haché finement 2 gousses d'ail en purée 1 poignée de persil frais haché 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillère à soupe de sucre 400g de concassé de tomates en conserve 400g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés Pour la garniture huile d'olive sel et poivre persil haché Découvrez ici notre recette de ragoût d'aubergines aux pois chiches. 8/15Recette de pois chiches rôtis aux épices 2 boîtes de pois chiches 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de paprika fumé 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de piment en poudre facultatif Découvrez ici notre recette de pois chiches rôtis aux épices. 9/15Recette de tajine de boulettes de boeuf aux légumes et pois chiches 600 g de basse côte de bœuf 1 grosse boite de pois chiches 800 g de petites courgettes 4 tomates 4 gousses d’ail 3 oignons 2 tranches de pain de mie 15 cl de lait 2 œufs 100 g de farine 10 cl d’huile d’olive 2 tablettes de bouillon de volaille ½ cuillère à café de cumin en poudre 3 pincées de ras-el-hanout 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de menthe Sel et poivre Découvrez ici notre recette de tajine de boulettes de boeuf aux légumes et pois chiches. 10/15Recette de taggina gramouss mouton aux pois chiches huile d'olive des morceaux de poitrine de mouton des oignons émincés sel poivre rouge d'Espagne safran un bouquet de persil un litre d'eau 500 grammes de pois chiches 4 courgettes 4 tomates cerise Découvrez ici notre recette de taggina gramouss mouton aux pois chiches. 11/15Recette de velouté de pois chiches aux tomates confites 1 kg de tomates mûres coupées en quartiers 3 gousses d'ail, pelées et écrasées 2 feuilles de thym frais 2 cuillères à café de paprika fumé huile d'olive pour l'assaisonnement 400g de pois chiches en conserve égouttés et rincés 1 à 2 tasses de bouillon de légumes chauds 2 cuillères à soupes d'huile d'olive sel et poivre feuilles de basilic yaourt grec Découvrez ici notre recette de velouté de pois chiches aux tomates confites. 12/15Recette de taboulé de boulgour aux pois chiches 100 g de boulghour blé concassé le jus de 2 citrons 6 cuil. à soupe d'huile d'olive 3 oignons nouveaux 6 tomates 1 petite boîte de pois chiches 2 bouquets de persil plat 1 bouquet de menthe sel poivre Découvrez ici notre recette de taboulé de boulgour aux pois chiches. 13/15Recette de houmous facile et rapide 2 boîtes de 450 g de pois chiches au naturel 10 cuil. à soupe de tahina purée de sésame 4 gousses d’ail 10 cuil. à soupe de jus de citron 4 cuil. à soupe d’huile d’olive sel poivre Découvrez ici notre recette de houmous facile et rapide. 14/15Recette de salade de couscous aux pois chiches, légumes et feta 1 tasse et demi de couscous semoule 1 tasse et demi de légumes chauds prenez des restes par exemple 400g de pois chiches, égouttés et rincés 300g de tomates cerises coupées en deux 100g de feta 1 poignée de graines de tournesol 1 poignée de graines de citrouille 1 poignée de raisins secs Pour la sauce 125 ml d'huile d'olive le jus d'un citron 1 gousse d'ail écrasée 1/4 de tasse de persil haché 1/4 de tasse de basilic haché 1/4 de tasse de menthe hachée sel et poivre selon vos goûts Découvrez ici notre recette de salade de couscous aux pois chiches, légumes et feta. 15/15Recette de sandre rôti à l’huile fumée, mijotée de pois chiches 4 filets de sandre 180 g chacun 1 boîte 4/4 de pois chiches au naturel 20 g de morilles séchées facultatif 2 échalotes 50 g de lardons fumés 20 cl d’huile de tournesol 20 cl de crème épaisse 30 g de beurre 1 cuil. à soupe de fond de veau en poudre sel poivre Découvrez ici notre recette de sandre rôti à l’huile fumée, mijotée de pois chiches.
Cettecrème de pois chiche a été fabriquée dans l’atelier artisanal de Coupable Tartinable, à partir de pois chiche Bio français. Laissez-vous surprendre par le goût fin et délicat du pois chiche, le « peps » du citron et la subtilité du piment d’Espelette AOP. Informations complémentaires. Poids: ND: Contenant: verrine verre de 100 g. Produits similaires. Voir le panier. Choix
Agrandir l'image Ingrédients Pois chiches 48 % origine UE et non UE, crème de SESAME, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, citrons, vinaigre de cidre, ail, jus concentré de citron,sel, acidifiant acide lactique, épices dont cumin 0,2 % Plus de détails en savoir plus En savoir plus La crème de pois chiches au cumin évoque certaines spécialités méditerranéennes telles le houmous ou la poichichade, la saveur subtilement épicée en plus. La crème de pois chiches au cumin se tartine sur des toasts ou s'utilise simplement en dip pour un apéritif aux saveurs du Sud. Elle se décline aussi en entrée froide, en verrine accompagnée d'un peu de jambon cru ou de quelques légumes croquants. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Energie 1137 kJ/275 kcal - Matières grasses 23 g dont acides gras saturés 5,9 g - Glucides 7,2 g dont sucres 0,7 g - Protéines 6,1 g - Sel 0,5 g Prix au Kilo €
Voicila recette, très simple et rapide à réaliser avec des pois chiche en conserve. Temps de préparation: 15 minutes. Ingrédients: pour 6 personnes: - 1 conserve de pois chiche de 540 g (non égouttés) - 2 cuillères à soupe de crème de sésame (appelée aussi Tahine) - 1 citron vert - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de cumin
Ingrédients pour 4 verrines 250 gr. de petits pois 1 oignon moyen 1 petite tranche de pancetta fumée 1 petit verre de vin blanc 1 cuill. à soupe de crème épaisse 1 cuill. à soupe de parmesan 1 cuill. à soupe d'huile d'olive Sel Dans une poële faire chauffer l'huile avec la pancetta et l'oignon coupé grossièrement. Faire frire pendant 2 minutes. Rajouter le vin blanc, puis les petits pois. Saler. Faire cuire pendant environ 15 minutes à feu moyen. Retirer la pancetta, garder quelques petits pois entiers pour la décoration. Mixer les petits pois et l'oignon avec la crème et le parmesan. Verser dans les verrines. Décorer avec un petit morceau de la tranche de pancetta sur laquelle on pose quelques petits pois entiers. Servir à température ambiante.
3pommes de terre, 30 cl de bouillon cube. 1/2 cà c de cannelle, 1/2 cà c de cumin, 1/2 cà c de paprika, 1 pincée d'harissa. quartiers de citron, quelques feuille de menthe. Faites chauffer 1 càs d'huile et faite-y cuire les merguez en les tournant pendant 5à 6 mn jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Coupez-les en 3 et reservez-les.
Bonjour, bonjour bon ben voilà la fin du monde n'a pas eu lieu et c'est donc avec plaisir que je viens vous faire découvrir une première recette teste avec un des produits Lesieur que j'ai reçu. Pour le moment je suis dans les phases tests et seulement après je choisirai quelle recette je proposerai pour le concours En fait ça va dépendre aussi de vos réactions hi hi . Comme il faut que je propose une recette pour lundi, dans le coup, je vais passer mon week-end à essayer de trouver THE recette qui va bien ^ - ^ Pour celle-ci, j'ai improvisé la chose en regardant ce que j'avais dans mes placards. Depuis un moment, j'avais une boîte de pois chiches en vue de réaliser du houmous spécialité du Proche-Orient à base de pois chiche et de tahiné . Je suis donc partie sur cette base de purée mais je l'ai arrangé à la sauce Tételle, vous voulez découvrir comment ? Et ben regardez .... Crème de pois chiches au cumin Pour 6 à 8 - Facile - Préparation 20 mn - Repos 3h00 Matériel - 1 mixeur - 1 passoire - 1 économe - 1 couteau - 1 planche à découper - 1 cuillère à soupe - 1 cuillère à café - 7 verrines Ingrédients * 1 grosse boîte de pois chiches * 2 gousses d'ail * 3 CS de jus de citron jaune * 3 CS de Mayonnaise saveur forte Lesieur * 1 cc de cumin en poudre * 6 carottes * Sel, poivre Préparation 1- Égoutter la boîte de pois chiches dans la passoire et les rincer. 2- Enlever la petite peau qui se trouve autour du pois chiche c'est la phase la plus longue ^ - ^ puis les placer avec le reste des ingrédients dans le mixeur. 3- Mixer de façon à obtenir une purée, rectifier l'assaisonnement si besoin puis remplir les verrines. Placer le tout pendant 3 heures au réfrigérateur puis au moment de servir disposer dans chaque verrine un bâtonnet de carotte épluchée et lavée. Disposer le reste des carottes dans la septième verrine puis servir et déguster. Et ben je peux vous dire que c'est trop bon !!! Beau-papa et belle-maman sont passés à la maison, du coup j'ai pu les prendre comme cobayes et je peux vous dire qu'ils ont adoré. L'idée du cumin m'est venue de la recette des carottes au cumin que j'avais déjà posté sur mon blog et là en alliant les deux au moment de la dégustation, c'est top !! On est sur une base d'apéritif gourmand, qui ne revient à quoi ... moins d'un euro par personne, c'est pas génial ?? Alors vous en pensez quoi ??? Je vous souhaite une très bonne journée. Bisous
ett6Hv3. j3v6eyw3ua.pages.dev/135j3v6eyw3ua.pages.dev/93j3v6eyw3ua.pages.dev/278j3v6eyw3ua.pages.dev/208j3v6eyw3ua.pages.dev/578j3v6eyw3ua.pages.dev/381j3v6eyw3ua.pages.dev/62j3v6eyw3ua.pages.dev/99
creme de pois chiche en verrine
