1Décortiquer les crevettes, en garder 2 pour la décoration finale. 2 Couper l'avocat en deux, enlever le noyau, le peler et le mixer avec du jus de citron pour lui éviter de noircir. 3 Dans un ramequin, mélanger au fouet 3 cuillères à soupe de

12 Février 2016 Aujourd'hui je vous propose des petites verrines à base de saumon, avocat et tomate. C'est une recette simple et rapide que vous pouvez servir pour l'apéro dans des petites verrines, ou dans des un peu plus grosses pour une entrée légère. Et comme c'est bientôt la Saint-Valentin, pourquoi ne pas commencer votre diner entre amoureux par cette mise en bouche ? - Ingrédients pour 6 verrines2 avocats50g de boursin ou autre fromage frais1 tomate4 tranches de saumon fumé1 citron jaune ou vert le vert est plus douxquelques brins d'anethquelques œufs de saumon facultatif1 filet d'huile d'olive1 CS de vinaigre balsamiquesel, poivrePréparationLaver la tomate et la couper en petits dès en retirant les pépins. Placer les dès de tomate dans un bol, ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, saler et poivrer puis mélanger. Disposer la préparation dans le fond de chaque verrine. les avocats en deux, retirer les noyaux et récupérer la chair. Écraser la chair à la fourchette en ajoutant un peu de jus de citron pour que l'avocat ne noircisse pas, ajouter également le fromage frais, mélanger bien et saler au goût si nécessaire. Verser la préparation dans les verrines, à l'aide d'une poche à douille de préférence pour un travail plus les tranches de saumon fumé en lanières et disposer sur le dessus des verrines, verser un filet de jus de citron et déposer quelques œufs de saumon et brin d' Watchers 4SP la verrine avec carré frais 0%. Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking © Entrée, Apéritif, Poisson - crustacé et fruit de mer, Noël et réveillon, Sans gluten, WeightWatchers Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

Dansun nouveau récipient, mixez le St Morêt avec la crème fraîche et le fromage frais, salez et poivrez. Prenez vos verrines. Commencez par disposer une couche de crème d'avocat (tapotez la verrine pour égaliser la préparation). Disposez ensuite une couche de crème de fromage frais. Terminez par une rondelle de chorizo. Par Charline Stengel, Publié le 21 août, 2022. à 1652 Je vous présente une recette qui va sans doute vous plaire Verrine crevettes saumon et fromage frais, c’est une recette de base rapide et facile, excellente pour préparer un apéritif de déjeuner et à mettre sur un buffet pourquoi pas. Cette Verrine crevettes saumon et fromage frais, vous garantir une journée pleine de sourire. Ingrédients – 16 crevettes roses, cuites et décortiquées – 1 gousse d’ail – 1 c. à soupe de ciboulette fraîche – 2 tranches de saumon fumé – 4 gouttes de Tabasco – 1 citron vert – 150 g de fromage frais type carré frais – 70 g de crème liquide – 2 avocats – sel, poivre Préparation Comment préparer cette Verrine crevettes saumon et fromage frais ? Répartissez d’abord les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5. Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3. Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé. Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5. Nappez finalement le saumon fumé de cette crème d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir. Votre Verrine crevettes saumon et fromage frais est maintenant prête !
Préparation: VERRINES SAUMON, CREVETTES, AVOCAT ET FROMAGE FRAIS. – Peler les crevettes, en réserver deux pour chaque verre à décorer. n’en retirez que la tête. – mettez-les au fond des verres et on réserve. – Hachez l’ail très finement. – Dans le mixeur mettez le fromage Philadelphia et le brie.
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et vous cherchez une idée recette de verrines salées. Rien de plus simple que de préparer ces verrine crevettes saumon et fromage frais. Loin d’être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l’apéritif au dessert. Des petites verrines très simples et rapides à réaliser pour vos apéros festifs. On joue la juxtaposition de saveurs et de couleurs dans cette recette de Verrine crevettes saumon et fromage frais, à savourer à la petite cuillère. Vos convives vont se régaler, une superbe mise en bouche pour le réveillon. Donc, pour la recette, il vous faut Personnes 4 Pers. Préparation 10 min Ingrédients – 16 crevettes roses, cuites et décortiquées – 1 citron vert – 1 gousse d’ail – 150 g de fromage frais type carré frais – 1 c. à soupe de ciboulette fraîche – 70 g de crème liquide – 2 tranches de saumon fumé – 2 avocats – 4 gouttes de Tabasco – sel, poivre Préparation de verrine crevettes saumon et fromage frais _ Répartissez les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5. _ Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5. _ Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3. _ Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé. _ Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5. _ Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir. Astuces _ Vous pouvez décorer vos verrines en disposant des crevettes sur le dessus, en saupoudrant de ciboulette ciselée, ou encore de zestes de citron vert. You may also like
03Dressage et finitions. Monter vos verrines en alternant l'émincé de coriandre, les crevettes, les noisettes et la préparation fromagère. Finir les verrines avec quelques dés de comté et
Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs et de couleurs dans cette recette de Verrine au saumon fumé, avocat et fromage frais ail & fines herbes, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's. Ingrédients Pour 4 personnes Carré Frais 0% Ail & Fines Herbes 150 grammes avocats 1 saumon fumé 2 tranches crème fraîche 2 cuillères à soupe oeufs de lump rouges 50 grammes citrons 1 ciboulette 1 bottes sel 1 pincées poivre 1 pincées Jusqu'à 90€de réduction par anpour ajouter du fromagedans votre assiette Préparation 1 Écraser les avocats, les mélanger avec un peu de jus de citron, saler et poivrer. Puis disposer cette purée au fond des verrines. 2 Mélanger la crème fraîche épaisse avec le fromage frais. Il faut que cela soit épais et crémeux. Repartir cette préparation au dessus de l'avocat. 3 Couper le saumon en petits dés puis l'ajouter au dessus de la crème au fromage frais. Ajouter 1 c à café d'oeuf de lompe.

Riende plus simple que de préparer ces verrines saumon, crevettes, avocat et fromage frais au Thermomix. Vos convives vont se régaler, une superbe mise en bouche pour le réveillon. Important : Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette. Et il faut également respecter le temps et

© Getty Images 1/12 - Verrine de mousse potimarron et truffes 4 personnes, 15 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson - Lavez un potimarron, pelez-le et coupez-le. Dans une casserole au feu, chauffez 50 g de beurre pour faire dorer les morceaux. Ajoutez 50 cl d'eau puis, laissez cuire pendant 30 minutes. Pelez une truffe et râpez-la. Faites-la tiédir dans une cocotte au feu avec 10 cl de crème. Mixez l'ensemble pour obtenir une mousse à répartir dans les verrines. Le 19 déc 2021 à 11h00 Pour ce Noël placé cette année encore sous le signe du covid-19, la verrine semble la solution parfaite pour mixer saveurs, convivialité et gestes barrière. A chacun la sienne !La verrine se décline de mille et une manières. Produits de la mer, recettes végétariennes, associations sucrée-salée... Cette année, pour partager la fête de Noël en petit comité et profiter pleinement de ce moment privilégié avec vos proches, optez pour de petites préparations salées à cuisiner à l'avance. L'avantage ? Chacun sa verrine, idéal pour limiter les contaminations entre convives. À présenter aussi bien à l'apéritif qu'en entrée, les verrines laissent libre court à votre créativité et garantissent esthétisme et saveurs à votre repas de le même sujetAstuces pour des verrines réussiesLa première chose à savoir ? Ne négligez pas la superposition d'ingrédients grâce à de fines couches. Le fait de ne pas mélanger tous les aliments apportera des textures distinctes et de belles couleurs à vos verrines. Cependant, les petits veloutés et gaspachos peuvent également accorder une touche de légèreté à votre menu. Ils restent faciles à déguster et peuvent faciliter la digestion du repas de famille sur la fraîcheur et l'onctuosité pour un maximum de légèreté grâce à des ingrédients tels que l'avocat ou le fromage frais. Pour conservez pleinement les saveurs de vos verrines, placez-les dans un endroit bien frais jusqu'au moment de la dégustation. Voici 12 recettes de verrines légères, faciles et rapides à réaliser pour le réveillon de Noël !En vidéo une recette de verrine aux épices pour un dessert légerÀ découvrir Détox ce qu'il faut manger entre les 2 réveillonsRecettes de fêtes avec des crevettes15 idées de desserts légers pour Noël Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités © Getty Images/iStockphoto 2/12 - Verrine de mousse avocat et crevettes 4 verrines, 10 minutes de préparation - Épluchez un avocat et mixez-le avec le jus d'un demi citron vert. Salez et poivrez. Mélangez 1 cuillère à soupe de crème épaisse avec quelques brins de ciboulette et de persil, puis une pincée de sel de Guérande. Déposez deux crevettes dans chaque verrine, la crème d'avocat et deux autres crevettes. Placez les verrines au frais jusqu'au moment de servir. © Getty Images/iStockphoto 3/12 - Verrine de mousse petits pois et champignons 4 personnes - Chauffez 40 cl de bouillon de volaille avec une pointe de curry. Ajoutez une boîte de petits pois et mixez le tout. Salez, poivrez et rajouter 3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse. Faites bouillir de l'eau et plongez 7 champignons noirs pendant 10 minutes. Égouttez les, puis mélangez avec 75 g de cubes de jambon. Dans des verrines, versez la crème de petits pois, le mélange champignons/jambons à mi-hauteur, et créez un deuxième étage. © Getty Images/iStockphoto 4/12 - Verrine de mousse potiron 4 personnes, 15 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson - Épluchez 800 g de potiron. Retirez les graines, les filaments du centre et coupez la chair en morceaux. Déposez-les dans une cocotte en Pyrex avec un oignon émincé. Couvrez et faites cuire le tout 15 minutes au micro-ondes. Laissez reposer, égouttez puis mixez le potiron avec 10 cl de crème liquide. Salez et 10 cl de crème liquide très froide pour obtenir une mousse. Servez la crème de potiron dans des verrines avec la crème fouettée sur le dessus. © Getty Images/Foodcollection 5/12 - Verrine ou cuillère de foie gras à la figue 5 personnes, 15 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson - Épluchez 4 échalotes et coupez-les en fines rondelles. Coupez 4 figues en petits morceaux. Dans une casserole, faites fondre 1 noisette de beurre pour cuire le tout avec 1 cuillère à soupe de miel pendant 10 minutes. Versez 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, et laissez réduire à feu doux. Versez dans un bol et laissez refroidir. Déposez dans chaque cuillère ou verrine un peu de chutney et un petit morceau de foie gras sur le dessus. © Getty Images 6/12 - Verrine de cheesecake avocat et saumon frais 4 verrines, 15 minutes de préparation - Hachez 200 g de saumon frais. Épluchez et coupez un avocat en dés. Pressez un citron. Faites mariner l'ensemble dans le jus de citron, 200 ml d'huile d'olive, et un peu de sel. Dans une assiette creuse, écrasez 6 biscottes à la fourchette et mélangez avec 15 g de beurre préalablement ramolli. Tassez dans des verrines avec le dos de la fourchette. Mélangez 2 cuillère à soupe de fromage blanc avec 100 g de ricotta, salez un peu, poivrez. Étalez sur les biscottes et répartissez le mélange saumon/avocat dans les verrines. © Getty Images 7/12 - Verrine de tomates et mozzarella 4 personnes, 30 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson - Lavez 500 g de tomates et coupez-les. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et déposez les morceaux pour les faire fondre. Lorsque les tomates ont rendu leur jus, ajoutez 1 petite branche de thym, 2 cuillères à café de sucre, un peu de sel et de poivre. Laisser mijoter quelques petites minutes. Mixez la sauce tomate et réservez. Coupez 125 g de mozzarella en dès. Dans une casserole, portez 80 g de crème fraiche allégée à ébullition, puis ajouter le fromage. Laissez fondre à feu doux puis laissez tiédir. Mélangez vos préparation et versez-les dans vos verrines. Parsemez d'une tomate et de mozzarella. © Getty Images/Alloy 8/12 - Verrine de concombre et mousse de thon 4 personnes, 20 minutes de préparation - Émiettez grossièrement 1 grosse boîte de thon au naturel dans un bol. Ajoutez 100 g de fromage blanc 0% et mixer le tout pour obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez une cuillère à café d'ail déshydraté, de la ciboulette, 1 filet de jus de citron, du sel et du poivre. Remixez quelques instants, et garder au frais. Pelez 1 concombre, et coupez-le en dés. Versez la préparation au fond des verrines, puis les morceaux de concombres, accompagnés d'une boule de glace à la tomate. © Getty Images 9/12 - Verrine de mousse avocat, tomates et fromage blanc 6 personnes, 10 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson - Coupez un avocat et mettez dans un blender sa chair de avec le jus d'un citron. Mixez et ajoutez 4 cuillères d''huile d'olive en filet sans cesser de mixer, ainsi que 15 cl de crème légère fluide, et du sel. Réservez au frais. Épluchez les tomates, enlevez les pépins et coupez-les en morceaux. Faites revenir l'oignon dans de l'huile. Quand il est blond, ajoutez les tomates, 1 branche de thym et du poivre. Cuisez 15 minutes sans couvercle en remuant souvent. Disposez la mousse de tomates, 2 cuillères à soupe de fromage blanc salé et citronné et la mousse d'avocat dans les verrines. © Getty Images/iStockphoto 10/12 - Verrine chèvre frais, carottes confites et ananas 6 personnes, 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson - Faites bouillir 20cl de crème légère et versez-la sur 80 g de fromage de chèvre frais et 200 g de mascarpone. Fouettez vivement, laissez infuser et refroidir au réfrigérateur. Montez cette crème en chantilly. Épluchez et râpez 2 carottes, déposez-les dans une casserole avec 20 cl d'eau, 45 g de sucre, 30 g de beurre, 5 cl de jus de citron, 3 pincées de fleur de sel et 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre. Faites cuire à feu moyen et laissez refroidir. Dans une poêle, faites fondre 10 cl de beurre et une cuillère à café de sucre. Ajoutez 10 cl de crème légère, 90 g d'ananas coupé en dés et faites revenir 30 secondes. Laissez cuire à feu doux. Réservez, laissez refroidir. Disposez au fond de chaque verrine 2 cuillères à café de carottes à la coriandre, la chair d'ananas recouverte de chantilly au chèvre frais. © Getty Images 11/12 - Verrine de betterave 4 personnes, 10 minutes de préparation, 1h de repos - Pelez une betterave cuite et mixez-la avec 150 g de fromage frais Boursin ou Saint-Morêt. Ajoutez 2 cuillère à soupe de crème fraiche liquide et poivrez. Versez dans les verrines, parsemez de feuilles de menthe ou de ciboulette et placez-les au frais au moins 1 heure. © Getty Images 12/12 - Verrine de gaspacho concombre et fêta 4 personnes, 10 minutes de préparation - Épluchez 2 concombres, 2 gousses d'ail et un oignon nouveau. Dégermez l'ail, coupez grossièrement l'oignon et les concombres en cubes. Ajoutez un yaourt nature, 100 g de fêta et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Mixez l'ensemble et déposez-le au réfrigérateur. Avant de servir les verrines, décorez d'une feuille de menthe. Sur le même sujet

24crevettes décortiquées et cuites. Une gousse d’ail (facultatif). 150 g de fromage frais. Une cuillère à soupe de ciboulette, fraiche et bien hachée. Une à 2 pincées de poivre moulu. 70 g de crème fraiche. 2 à 4 tranches de saumon fumé coupées en dés. 2 avocats, coupés en morceaux. Préparation : Pressez et râpez les agrumes. Le jus de citron doit être pressé. Découpez l

Par Alice, Publié le 10 novembre, 2021. à 2031 Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et vous cherchez une idée recette de verrines salées. Rien de plus simple que de préparer ces verrines saumon, crevettes, avocat et fromage frais très savoureux et élégants . Vos convives vont se régaler, une superbe mise en bouche pour le réveillon découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation — Ingrédients 6 portions – 200g de crevettes cuites – 1 gousse d’ail – 150g de fromage blanc Philadelphia et du brie – 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée – poivre blanc moulu – 60 g de crème à 35% de matière grasse – 100g de saumon fumé tranché coupé en morceaux – 2 avocats, pelés et dénoyautés – 1 citron vert peau râpée et jus – 4 gouttes de tabasco Préparation — Préparation VERRINES SAUMON, CREVETTES, AVOCAT ET FROMAGE FRAIS – Peler les crevettes, en réserver deux pour chaque verre à décorer. n’en retirez que la tête. – mettez-les au fond des verres et on réserve. – Hachez l’ail très finement. – Dans le mixeur mettez le fromage Philadelphia et le brie. -Écrasez les fromages, ajoutons l’ail finement haché, la ciboulette, le poivre et la crème et remuons bien avec un coup de turmix, ou un mélangeur ou comme vous voulez l’appeler. – Ajoutez une quantité modérée de cette crème dans chaque verre. -Mettez une couche de morceaux de saumon fumé sur la crème. – Dans un bol, on met la viande d’avocat, on ajoute le jus de citron et le tabasco je ne le fais pas, le truc épicé n’est pas bon pour moi. -Avec une fourchette, nous écrasons bien l’avocat qui, lorsqu’il est mûr, est parfaitement cuit. – Remuez bien jusqu’à ce que les saveurs soient bien mélangées. – Ajoutez une quantité généreuse dans chaque verre et garnir de deux crevettes. Dans la recette originale, vous pouvez décoré également avec la peau râpée du citron vert, Ou quelques feuilles de menthe qui ajoutent toujours de la fraîcheur à l’apéritif dont nous avons besoin!

ODIs.
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